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Fiche aliment

Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, allégé en matière grasse

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 24 % du calcium et 15 % des protéines dont une femme adulte a besoin chaque jour. 62,4 kcal par portion.

2bienfaits notables : calcium, protéines

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

62,4 kcal par portion

Ca CalciumOs et dents 228 mg24 % 760 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,7 g15 % 25,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	208 kcal	62,4 kcal
Protéines	25,5 g	7,7 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	12 g	3,6 g
dont acides gras saturés	8 g	2,4 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,8 g	0,54 g
Eau	56,4 g	16,9 g

Le duel · Calcium

Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, allégé en matière grasse ou parmesan ?

Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, allégé en matière grasse1 portion · 30 g · 62,4 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcalVainqueur · 2 – 1

228 mgCalcium294 mg
7,6 gProtéines9,3 g
2,4 gGraisses saturéesmoins = mieux6,2 g

Pour le calcium, avantage Parmesan : 294 mg pour 1 portion (30 g), 29 % de plus que Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, allégé en matière grasse (228 mg). En face, Fromage à pâte pressée non cuite, enrobé de cire, allégé en matière grasse : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12721. Portion : un repère habituel, à adapter.