www.docteur-fitness.com/nutriloupe//aliment/fromage-a-pate-molle-type-carre-ou-brique-a-croute-fleurie-non-allege

Fiche aliment

Fromage à pâte molle type carré ou brique, à croûte fleurie, non allégé en matière grasse

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 18 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 99 kcal par portion.

1bienfait notable : phosphore

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

99 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 99,9 mg18 % 333 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 134 mg14 % 448 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 75,3 µg12 % 251 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,3 g11 % 17,8 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 157 mg10 % 524 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,36 µg9 % 1,2 µgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,75 mg8 % 2,5 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,13 mg8 % 0,42 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 5,6 µg4 % 18,6 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2,5 µg4 % 8,4 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,22 mg2 % 0,74 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,036 mg2 % 0,12 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,11 mg2 % 0,35 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 5,9 mg2 % 19,5 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,042 g2 % 0,14 gpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 4,7 µg1 % 15,8 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,12 g1 % 0,4 gpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,012 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 32,4 mg1 % 108 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,11 mg1 % 0,35 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,008 mg1 % 0,028 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,36 µg0 % 1,2 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,015 g0 % 0,05 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,6 g par portion : 21 % de la limite du jour.

18,7 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	330 kcal	99 kcal
Protéines	17,8 g	5,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	28,8 g	8,6 g
dont acides gras saturés	18,7 g	5,6 g
Fibres	0,05 g	0,015 g
Sel	1,3 g	0,39 g
Eau	49,9 g	15 g

Le duel · Calcium

Fromage à pâte molle type carré ou brique, à croûte fleurie, non allégé en matière grasse ou parmesan ?

Fromage à pâte molle type carré ou brique, à croûte fleurie, non allégé en matière grasse1 portion · 30 g · 99 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcalVainqueur · 6 – 1

134 mgCalcium294 mg
99,9 mgPhosphore189 mg
0,36 µgVitamine B120,79 µg

Pour le calcium, avantage Parmesan : 294 mg pour 1 portion (30 g), 2,2 fois plus que Fromage à pâte molle type carré ou brique, à croûte fleurie, non allégé en matière grasse (134 mg). En face, Fromage à pâte molle type carré ou brique, à croûte fleurie, non allégé en matière grasse : moins de graisses saturées.

Voir le duel en entier

Aliments proches

Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre Fromage de chèvre lactique affiné, type palet, crottin ou bûchette Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines Fromage de chèvre à tartiner

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12015. Portion : un repère habituel, à adapter.