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Fiche alimentFromage à pâte molle et croûte mixte colorée
Dans la table Ciqual : Fromage à pâte molle et croûte mixte (lavée et fleurie) colorée
Une portion (1 portion, 30 g) couvre 79 % de la vitamine B2 et 18 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 101 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
101 kcal par portion- B2 Vitamine B2Énergie 1,3 mg79 % 4,2 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 101 mg18 % 338 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 135 mg14 % 450 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,5 g11 % 18,2 gpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,26 µg7 % 0,88 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,06 mg1 % 0,2 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g5,9 g par portion : 22 % de la limite du jour.
19,5 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 336 kcal | 101 kcal |
| Protéines | 18,2 g | 5,5 g |
| Glucides | 1 g | 0,3 g |
| dont sucres | 1 g | 0,3 g |
| Lipides | 29 g | 8,7 g |
| dont acides gras saturés | 19,5 g | 5,9 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | – | – |
| Eau | 47,8 g | 14,3 g |
Dans les classements
⚔️Le duel · Calcium
Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée ou parmesan ?
- 135 mgCalcium294 mg
- 1,3 mgVitamine B20,078 mg
- 101 mgPhosphore189 mg
Pour le calcium, avantage Parmesan : 294 mg pour 1 portion (30 g), 2,2 fois plus que Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée (135 mg). En face, Fromage à pâte molle et croûte mixte colorée : plus de vitamine B2, moins de graisses saturées.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12050. Portion : un repère habituel, à adapter.