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Fiche aliment

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse

Dans la table Ciqual : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (type camembert)

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 20 % du phosphore et 16 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 53,4 kcal par portion.

2bienfaits notables : phosphore, calcium

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

53,4 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 109 mg20 % 363 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 156 mg16 % 521 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,8 g14 % 22,6 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 173 mg12 % 576 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,17 mg11 % 0,57 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,84 mg9 % 2,8 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,29 µg7 % 0,96 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 6,7 µg4 % 22,3 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,048 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,8 µg3 % 6 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,2 mg2 % 24 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,033 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,24 mg2 % 0,81 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,078 mg2 % 0,26 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 34,5 mg1 % 115 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,051 mg1 % 0,17 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,039 g0 % 0,13 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,039 mg0 % 0,13 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,006 g0 % 0,02 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	178 kcal	53,4 kcal
Protéines	22,6 g	6,8 g
Glucides	1,1 g	0,32 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	9,3 g	2,8 g
dont acides gras saturés	6,8 g	2 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	1,4 g	0,43 g
Eau	63,7 g	19,1 g

Le duel · Calcium

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse ou parmesan ?

Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse1 portion · 30 g · 53,4 kcal

Parmesan1 portion · 30 g · 123 kcalVainqueur · 6 – 1

156 mgCalcium294 mg
109 mgPhosphore189 mg
0,29 µgVitamine B120,79 µg

Pour le calcium, avantage Parmesan : 294 mg pour 1 portion (30 g), 88 % de plus que Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse (156 mg). En face, Fromage à pâte molle et croûte fleurie, allégé en matière grasse : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12004. Portion : un repère habituel, à adapter.