Fondue de poireau

Dans la table Ciqual : Fondue de poireau, préemballée

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 20 % du sodium et 18 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 87,6 kcal par portion.

2bienfaits notables : sodium, fibres

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

87,6 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 300 mg20 % 200 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 5,4 g18 % 3,6 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,7 g3 % 1,1 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5,4 g par portion : 20 % de la limite du jour.

3,6 g pour 100 g

Sel

Sel

0,75 g par portion : 13 % de la limite du jour.

0,5 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	58,4 kcal	87,6 kcal
Protéines	1,1 g	1,7 g
Glucides	–	–
Lipides	5,2 g	7,8 g
dont acides gras saturés	3,6 g	5,4 g
Fibres	3,6 g	5,4 g
Sel	0,5 g	0,75 g
Eau	–	–

Le duel · Fibres

Fondue de poireau ou artichaut, vapeur sous pression ?

Fondue de poireau1 assiette · 150 g · 87,6 kcal

Artichaut, vapeur sous pression1 assiette · 150 g · 69,6 kcalVainqueur · 2 – 0

5,4 gFibres16,4 g
5,4 gGraisses saturéesmoins = mieux0 g

Pour les fibres, avantage Artichaut, vapeur sous pression : 16,4 g pour 1 assiette (150 g), 3 fois plus que Fondue de poireau (5,4 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20135. Portion : un repère habituel, à adapter.