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Fiche aliment

Fond de volaille pour sauces et cuisson, déshydraté

Une portion (1 cube, 10 g) couvre 36 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 33,6 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

33,6 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 540 mg36 % 5 400 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1 g2 % 10 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,15 g1 % 1,5 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,01 g0 % 0,1 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,4 g par portion : 23 % de la limite du jour.

13,5 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion10 g
Énergie	336 kcal	33,6 kcal
Protéines	10 g	1 g
Glucides	63 g	6,3 g
dont sucres	24 g	2,4 g
Lipides	4,5 g	0,45 g
dont acides gras saturés	1,8 g	0,18 g
Fibres	1,5 g	0,15 g
Sel	13,5 g	1,4 g
Eau	–	–

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11171. Portion : un repère habituel, à adapter.