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Fiche alimentFarine de blé tendre ou froment T65
Une portion (3 c. à soupe, 30 g) apporte un peu de manganèse, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 104 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
104 kcal par portion- Mn ManganèseOs 0,24 mg8 % 0,8 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 37,2 mg7 % 124 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,057 mg6 % 0,19 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3 g6 % 10 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,39 mg4 % 1,3 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 1,1 g4 % 3,5 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,44 mg3 % 1,5 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 9,1 mg3 % 30,4 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,15 mg3 % 0,5 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,24 mg3 % 0,8 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,3 µg2 % 4,4 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,15 mg2 % 0,5 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 5,5 µg2 % 18,3 µgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 52,8 mg2 % 176 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,024 mg2 % 0,08 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,015 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 7,6 mg1 % 25,3 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 3,6 mg0 % 12 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 346 kcal | 104 kcal |
| Protéines | 10 g | 3 g |
| Glucides | 71,5 g | 21,5 g |
| dont sucres | 1,5 g | 0,45 g |
| Lipides | 1 g | 0,3 g |
| Fibres | 3,5 g | 1,1 g |
| Sel | 0,03 g | 0,009 g |
| Eau | 13,2 g | 4 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 9435. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel