Croissant ordinaire, artisanal

Une portion (1 croissant, 60 g) couvre 21 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 247 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

247 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 314 mg21 % 523 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,1 g12 % 1,8 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 52,8 mg10 % 88 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,81 mg9 % 1,4 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,8 g8 % 6,3 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,22 mg7 % 0,37 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,29 mg6 % 0,48 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,51 mg5 % 0,85 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,037 mg4 % 0,062 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,38 mg4 % 0,63 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,1 g4 % 1,8 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,054 mg4 % 0,09 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,2 mg3 % 17 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,072 g3 % 0,12 gpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 2,1 µg3 % 3,5 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 78 mg2 % 130 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,028 mg2 % 0,046 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 9,8 µg2 % 16,4 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,053 µg1 % 0,089 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 12,6 mg1 % 21 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

7 g par portion : 26 % de la limite du jour.

11,6 g pour 100 g

Sel

Sel

0,79 g par portion : 14 % de la limite du jour.

1,3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion60 g
Énergie	412 kcal	247 kcal
Protéines	6,3 g	3,8 g
Glucides	47,6 g	28,6 g
dont sucres	7,9 g	4,7 g
Lipides	21,1 g	12,7 g
dont acides gras saturés	11,6 g	7 g
Fibres	1,8 g	1,1 g
Sel	1,3 g	0,79 g
Eau	21,4 g	12,8 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7615. Portion : un repère habituel, à adapter.