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Fiche alimentPain au lait, artisanal
Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 113 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
113 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 131 mg9 % 438 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 34,2 mg6 % 114 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,25 µg6 % 0,82 µgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,6 g5 % 8,6 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,36 g4 % 1,2 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,36 mg4 % 1,2 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,17 mg3 % 0,57 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,051 mg3 % 0,17 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,33 mg3 % 1,1 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,039 mg2 % 0,13 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,021 mg2 % 0,07 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,033 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 13,8 µg2 % 46,1 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 6,1 mg2 % 20,3 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,039 g2 % 0,13 gpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,45 g2 % 1,5 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 51,3 mg1 % 171 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 3 mg1 % 10 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 11,1 mg1 % 37,1 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,14 mg1 % 0,46 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 376 kcal | 113 kcal |
| Protéines | 8,6 g | 2,6 g |
| Glucides | 49 g | 14,7 g |
| dont sucres | 9,6 g | 2,9 g |
| Lipides | 15,4 g | 4,6 g |
| dont acides gras saturés | 8,3 g | 2,5 g |
| Fibres | 1,5 g | 0,45 g |
| Sel | 1,1 g | 0,33 g |
| Eau | 23,7 g | 7,1 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7710. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel