Cracker de table au blé complet

Une portion (1 morceau (¼ de baguette), 50 g) couvre 17 % des fibres dont une femme adulte a besoin chaque jour. 218 kcal par portion.

1bienfait notable : fibres

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

218 kcal par portion

Fi FibresTransit 5,1 g17 % 10,1 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 38,5 mg13 % 76,9 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 6,3 g13 % 12,6 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,4 mg12 % 2,7 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 17 µg11 % 34 µgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,79 g par portion : 14 % de la limite du jour.

1,6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion50 g
Énergie	436 kcal	218 kcal
Protéines	12,6 g	6,3 g
Glucides	55,6 g	27,8 g
dont sucres	4,8 g	2,4 g
Lipides	15,4 g	7,7 g
dont acides gras saturés	3,9 g	1,9 g
Fibres	10,1 g	5,1 g
Sel	1,6 g	0,79 g
Eau	–	–

Le duel · Fibres

Cracker de table au blé complet ou pain sans gluten ?

Cracker de table au blé complet1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 218 kcalVainqueur · 4 – 1

Pain sans gluten1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 125 kcal

5,1 gFibres5 g
38,5 mgMagnésium19,1 mg
6,3 gProtéines2,3 g

Pour les fibres, presque égalité : 5,1 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g, 5 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7349. Portion : un repère habituel, à adapter.