Courgette rôtie

Dans la table Ciqual : Courgette, chair et peau, rôtie/cuite au four

Une portion (1 assiette, 150 g) apporte un peu de potassium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 30,5 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

30,5 kcal par portion

K PotassiumTension artérielle 450 mg13 % 300 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 34,5 mg12 % 23 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 61,5 mg11 % 41 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,6 g9 % 1,7 gpour 100 g
A Vitamine AVision 51,9 µg8 % 34,6 µgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 24,6 µg7 % 16,4 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,96 mg7 % 0,64 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,11 mg7 % 0,07 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,21 mg7 % 0,14 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,3 mg6 % 0,2 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 4,4 µg6 % 2,9 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,6 mg5 % 0,4 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,3 g5 % 1,5 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,41 mg4 % 0,27 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 36 mg4 % 24 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,057 mg4 % 0,038 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,03 mg3 % 0,02 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,053 mg3 % 0,035 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,2 mg2 % 0,13 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	20,3 kcal	30,5 kcal
Protéines	1,5 g	2,3 g
Glucides	3,1 g	4,7 g
dont sucres	2,7 g	4,1 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	1,7 g	2,6 g
Sel	0 g	0 g
Eau	93,1 g	140 g

Le duel · Potassium

Courgette rôtie ou tomate purée en conserve ?

Courgette rôtie1 assiette · 150 g · 30,5 kcal

Tomate purée en conserve1 assiette · 150 g · 71,4 kcalVainqueur · 6 – 1

450 mgPotassium1 197 mg
0,2 mgVitamine E3,4 mg
24,6 µgFolates108 µg

Pour le potassium, avantage Tomate purée en conserve : 1 197 mg pour 1 assiette (150 g), 2,7 fois plus que Courgette rôtie (450 mg). En face, Courgette rôtie : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20313. Portion : un repère habituel, à adapter.