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Fiche alimentCourge hokkaïdo crue
Dans la table Ciqual : Courge hokkaïdo, chair sans peau, crue
Une portion (1 portion, 100 g) apporte un peu de vitamine C, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 56,1 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
56,1 kcal par portion- C Vitamine CDéfenses 13,9 mg13 % 13,9 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 436 mg12 % 436 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,6 g9 % 2,6 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 32,8 mg6 % 32,8 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,4 mg4 % 0,4 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,8 mg4 % 10,8 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,4 g3 % 1,4 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 24,7 mg3 % 24,7 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,015 mg2 % 0,015 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 56,1 kcal | 56,1 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 1,4 g |
| Glucides | 10 g | 10 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,6 g |
| Fibres | 2,6 g | 2,6 g |
| Sel | – | – |
| Eau | 86,1 g | 86,1 g |
⚔️Le duel · Vitamine C
Courge hokkaïdo crue ou poivron rouge en conserve ?
- 13,9 mgVitamine C257 mg
- 436 mgPotassium249 mg
Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge en conserve : 257 mg pour 1 assiette (150 g), 18 fois plus que Courge hokkaïdo crue (13,9 mg). En face, Courge hokkaïdo crue : plus de potassium.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20134. Portion : un repère habituel, à adapter.