Coulommiers

Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de calcium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 84 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

84 kcal par portion

Ca CalciumOs et dents 115 mg12 % 382 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 177 mg12 % 590 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,6 g11 % 18,8 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,98 mg11 % 3,3 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 55,5 mg10 % 185 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 8,4 µg6 % 28 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 6,5 mg2 % 21,7 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,5 µg2 % 5 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,18 mg2 % 0,6 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,033 g2 % 0,11 gpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 49,5 mg1 % 165 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,021 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,11 g1 % 0,36 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,069 mg1 % 0,23 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,013 g0 % 0,043 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

4,8 g par portion : 18 % de la limite du jour.

16,1 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	280 kcal	84 kcal
Protéines	18,8 g	5,6 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	23 g	6,9 g
dont acides gras saturés	16,1 g	4,8 g
Fibres	0,043 g	0,013 g
Sel	1,5 g	0,44 g
Eau	51,8 g	15,5 g

Le duel · Calcium

Coulommiers ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Coulommiers1 portion · 30 g · 84 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 4 – 1

115 mgCalcium573 mg
55,5 mgPhosphore537 mg
5,6 gProtéines8,8 g

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 5 fois plus que Coulommiers (115 mg). En face, Coulommiers : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12010. Portion : un repère habituel, à adapter.