Corégone lavaret ou lavaret cru

Dans la table Ciqual : Corégone lavaret ou lavaret, cru

Une portion (1 filet (cru), 120 g) couvre 451 % du DHA, 61 % du phosphore et 60 % de la vitamine D dont une femme adulte a besoin chaque jour. 138 kcal par portion.

10bienfaits notables : DHA, phosphore, vitamine D, protéines, vitamine B3…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

138 kcal par portion

DHA DHACerveau 1 128 mg451 % 940 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 336 mg61 % 280 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 9 µg60 % 7,5 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 24,6 g49 % 20,5 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 4,2 mg31 % 3,5 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 1,2 µg30 % 1 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 19,2 µg27 % 16 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,36 mg22 % 0,3 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 1,7 mg19 % 1,5 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,9 mg18 % 0,75 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,13 mg15 % 0,11 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 37,8 mg13 % 31,5 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 419 mg12 % 349 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,92 mg10 % 0,77 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 14,4 µg10 % 12 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,17 g8 % 0,14 gpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,11 mg7 % 0,095 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 51,6 mg5 % 43 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,53 mg5 % 0,44 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 26,4 µg4 % 22 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 60 mg4 % 50 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,059 mg4 % 0,049 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,071 mg2 % 0,059 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,11 g1 % 0,09 gpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,12 µg0 % 0,1 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion120 g
Énergie	115 kcal	138 kcal
Protéines	20,5 g	24,6 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	3,7 g	4,5 g
dont acides gras saturés	0,87 g	1 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,13 g	0,16 g
Eau	74,7 g	89,6 g

Dans les classements

n° 13DHA

Le duel · DHA

Corégone lavaret ou lavaret cru ou foie de morue cru ?

Corégone lavaret ou lavaret cru1 filet (cru) · 120 g · 138 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

1 128 mgDHA5 712 mg
9 µgVitamine D120 µg
14,4 µgIode600 µg

Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 5,1 fois plus que Corégone lavaret ou lavaret cru (1 128 mg). En face, Corégone lavaret ou lavaret cru : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 26175. Portion : un repère habituel, à adapter.