Coppa

Une portion (1 tranche, 20 g) couvre 24 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 56,8 kcal par portion.

1bienfait notable : sodium

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

56,8 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 360 mg24 % 1 800 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 5 g10 % 25 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,32 g4 % 1,6 gpour 100 g
I IodeThyroïde 2,4 µg2 % 12 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,013 g1 % 0,063 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

1,1 g par portion : 18 % de la limite du jour.

5,3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion20 g
Énergie	284 kcal	56,8 kcal
Protéines	25 g	5 g
Glucides	1 g	0,2 g
dont sucres	0,5 g	0,1 g
Lipides	20 g	4 g
dont acides gras saturés	6,8 g	1,4 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	5,3 g	1,1 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Coppa ou saucisse végétale au blé ou seitan ?

Coppa1 tranche · 20 g · 56,8 kcal

Saucisse végétale au blé ou seitan1 saucisse · 100 g · 250 kcalVainqueur · 2 – 1

5 gProtéines27,1 g
0 gFibres4,6 g
1,1 gSelmoins = mieux1,8 g

Pour les protéines, avantage Saucisse végétale au blé ou seitan : 27,1 g pour 1 saucisse (100 g), 5,4 fois plus que Coppa (5 g). En face, Coppa : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 28850. Portion : un repère habituel, à adapter.