Confit de foie de volaille

Une portion (1 tartine, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 108 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

108 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 173 mg12 % 575 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,1 g8 % 13,7 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,3 g1 % 1 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,3 g par portion : 12 % de la limite du jour.

11 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	361 kcal	108 kcal
Protéines	13,7 g	4,1 g
Glucides	6,2 g	1,9 g
dont sucres	0,4 g	0,12 g
Lipides	31 g	9,3 g
dont acides gras saturés	11 g	3,3 g
Fibres	1 g	0,3 g
Sel	1,5 g	0,44 g
Eau	46,7 g	14 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8125. Portion : un repère habituel, à adapter.