Cerfeuil

Dans la table Ciqual : Cerfeuil, frais

Une portion (1 c. à soupe, 5 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 2,4 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

2,4 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion5 g
Énergie	48,3 kcal	2,4 kcal
Protéines	3,3 g	0,17 g
Glucides	6,3 g	0,31 g
dont sucres	0,6 g	0,03 g
Lipides	0,55 g	0,028 g
dont acides gras saturés	0,25 g	0,013 g
Fibres	2,6 g	0,13 g
Sel	0,025 g	0,001 g
Eau	86,8 g	4,3 g

Aliments proches

Fenouil, graine Ail cru Noix de muscade Laurier, feuille Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre Clou de girofle Cannelle, poudre Cardamome, poudre

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11002. Portion : un repère habituel, à adapter.