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Fiche alimentCardamome, poudre
Une portion (1 c. à café, 2 g) couvre 19 % du manganèse dont une femme adulte a besoin chaque jour. 6,4 kcal par portion.
1bienfait notable : manganèse
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
6,4 kcal par portion- Mn ManganèseOs 0,56 mg19 % 28 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,28 mg3 % 14 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,56 g2 % 28 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,15 mg2 % 7,5 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,6 mg2 % 229 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 7,7 mg1 % 383 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 3,6 mg1 % 178 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 22,4 mg1 % 1 120 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,008 mg1 % 0,38 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,004 mg0 % 0,2 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,22 g0 % 10,8 gpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,42 mg0 % 21 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,005 mg0 % 0,23 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,004 mg0 % 0,18 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,022 mg0 % 1,1 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0,36 mg0 % 18 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion2 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 321 kcal | 6,4 kcal |
| Protéines | 10,8 g | 0,22 g |
| Glucides | 40,5 g | 0,81 g |
| Lipides | 6,7 g | 0,13 g |
| Fibres | 28 g | 0,56 g |
| Sel | 0,045 g | 0,001 g |
| Eau | 8,3 g | 0,17 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11075. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel