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Fiche alimentCéréales pour petit déjeuner
Dans la table Ciqual : Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)
Une portion (1 bol, 40 g) couvre 38 % de la vitamine B1, 29 % du fer et 28 % de la vitamine B3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 161 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
161 kcal par portion- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,34 mg38 % 0,86 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 3,2 mg29 % 7,9 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 3,7 mg28 % 9,3 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,38 mg24 % 0,95 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 77,6 µg24 % 194 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,37 mg23 % 0,92 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,56 mg19 % 1,4 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,2 mg13 % 3 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 72,8 mg13 % 182 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,59 mg12 % 1,5 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,93 mg10 % 2,3 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 1,3 µg8 % 3,2 µgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 24,9 mg8 % 62,3 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,3 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,4 g8 % 6 gpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,28 µg7 % 0,7 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 66 mg7 % 165 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,58 g6 % 1,4 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 96,4 mg6 % 241 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,2 g6 % 8 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 128 mg4 % 321 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 2,4 mg2 % 6 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,1 µg2 % 2,8 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,03 g1 % 0,074 gpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1 µg1 % 2,6 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,2 µg1 % 3 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 5 µg1 % 12,4 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion40 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 402 kcal | 161 kcal |
| Protéines | 8 g | 3,2 g |
| Glucides | 73,2 g | 29,3 g |
| dont sucres | 21,2 g | 8,5 g |
| Lipides | 7,2 g | 2,9 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 0,78 g |
| Fibres | 6 g | 2,4 g |
| Sel | 0,6 g | 0,24 g |
| Eau | 3,5 g | 1,4 g |
⚔️Le duel · Vitamine B1
Céréales pour petit déjeuner ou riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux ?
- 0,34 mgVitamine B10,54 mg
- 3,2 mgFer7,6 mg
- 3,7 mgVitamine B37,2 mg
Pour la vitamine B1, avantage Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux : 0,54 mg pour 1 bol (40 g), 58 % de plus que Céréales pour petit déjeuner (0,34 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 32003. Portion : un repère habituel, à adapter.