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Fiche alimentCéréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux
Dans la table Ciqual : Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen)
Une portion (1 bol, 40 g) couvre 45 % de la vitamine B1, 33 % de la vitamine B3 et 31 % du fer dont une femme adulte a besoin chaque jour. 163 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
163 kcal par portion- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,4 mg45 % 1 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 4,4 mg33 % 11,1 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 3,5 mg31 % 8,7 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,46 mg28 % 1,1 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 92,4 µg28 % 231 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,44 mg27 % 1,1 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,53 mg18 % 1,3 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,4 mg15 % 3,5 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,7 mg14 % 1,8 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 70,8 mg13 % 177 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 1,5 µg10 % 3,8 µgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,91 mg10 % 2,3 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,34 µg9 % 0,86 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 78,4 mg8 % 196 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 23,5 mg8 % 58,8 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 2,3 g8 % 5,8 gpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,11 mg7 % 0,27 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 108 mg7 % 269 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,62 g7 % 1,6 gpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,1 g6 % 7,7 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 118 mg3 % 295 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 3 mg3 % 7,5 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1 µg1 % 2,6 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,2 µg1 % 2,9 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,032 g1 % 0,08 gpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,4 µg1 % 3,4 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 5,5 µg1 % 13,8 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion40 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 408 kcal | 163 kcal |
| Protéines | 7,7 g | 3,1 g |
| Glucides | 72,8 g | 29,1 g |
| dont sucres | 21,4 g | 8,6 g |
| Lipides | 8,2 g | 3,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 0,88 g |
| Fibres | 5,8 g | 2,3 g |
| Sel | 0,67 g | 0,27 g |
| Eau | 3,2 g | 1,3 g |
⚔️Le duel · Vitamine B1
Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux ou riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux ?
- 0,4 mgVitamine B10,54 mg
- 3,5 mgFer7,6 mg
- 4,4 mgVitamine B37,2 mg
Pour la vitamine B1, avantage Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux : 0,54 mg pour 1 bol (40 g), 35 % de plus que Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (0,4 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 32031. Portion : un repère habituel, à adapter.