Cantal

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 28 % du phosphore, 26 % du calcium et 15 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 113 kcal par portion.

4bienfaits notables : phosphore, calcium, sodium, protéines

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

113 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 153 mg28 % 511 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 245 mg26 % 817 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 230 mg15 % 768 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,6 g15 % 25,3 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,051 g2 % 0,17 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,12 g1 % 0,41 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

7,3 g par portion : 27 % de la limite du jour.

24,2 g pour 100 g

Sel

Sel

0,65 g par portion : 11 % de la limite du jour.

2,2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	378 kcal	113 kcal
Protéines	25,3 g	7,6 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	31 g	9,3 g
dont acides gras saturés	24,2 g	7,3 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	2,2 g	0,65 g
Eau	–	–

Dans les classements

n° 15Calcium

Le duel · Calcium

Cantal ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Cantal1 portion · 30 g · 113 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 3 – 1

245 mgCalcium573 mg
153 mgPhosphore537 mg
7,6 gProtéines8,8 g

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 2,3 fois plus que Cantal (245 mg). En face, Cantal : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12724. Portion : un repère habituel, à adapter.