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Fiche alimentCancoillotte
Dans la table Ciqual : Cancoillotte (spécialité fromagère fondue)
Une portion (1 portion, 30 g) couvre 23 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 45,3 kcal par portion.
1bienfait notable : phosphore
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
45,3 kcal par portion- P PhosphoreOs et dents 128 mg23 % 425 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 208 mg14 % 692 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,1 g8 % 13,8 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 78 mg8 % 260 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,093 mg6 % 0,31 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,42 mg5 % 1,4 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 6 µg4 % 20 µgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,12 µg3 % 0,39 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,024 mg3 % 0,08 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,12 mg2 % 0,4 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,03 mg2 % 0,1 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,4 µg2 % 4,5 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,15 mg1 % 0,49 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 2,4 mg1 % 8 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,012 mg1 % 0,04 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,051 g1 % 0,17 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,012 g1 % 0,04 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 17,7 mg1 % 59 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,045 mg1 % 0,15 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,06 µg0 % 0,2 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,039 mg0 % 0,13 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,006 mg0 % 0,02 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 151 kcal | 45,3 kcal |
| Protéines | 13,8 g | 4,1 g |
| Glucides | 0,48 g | 0,14 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 10,5 g | 3,2 g |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 2,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 1,7 g | 0,52 g |
| Eau | 72,5 g | 21,8 g |
Aliments proches
🥣Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines🧀Fromage de chèvre à pâte molle et croûte fleurie🧀Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle🧀Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette🧀Camembert, sans précision sur le type de lait🧀Fromage de chèvre lactique affiné, type palet, crottin ou bûchette🧀Camembert au lait pasteurisé🧀Cantal entre-deux
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12325. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel