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Fiche alimentBrioche pur beurre nature
Dans la table Ciqual : Brioche pur beurre (ex : gâche vendéenne) nature, préemballée
Une portion (1 tranche, 40 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 144 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
1point de vigilance : graisses saturées
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
144 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 154 mg10 % 384 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 46,4 µg7 % 116 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 38,4 mg7 % 96 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,3 g7 % 8,2 gpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,056 mg6 % 0,14 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,16 mg5 % 0,41 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,17 mg3 % 0,43 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,3 g3 % 0,74 gpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,29 mg3 % 0,72 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,34 mg3 % 0,85 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,81 g3 % 2 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,6 mg3 % 19 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,088 µg2 % 0,22 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,2 mg2 % 0,49 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,032 mg2 % 0,08 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,027 mg2 % 0,068 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,036 g2 % 0,09 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,021 mg1 % 0,052 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 12 mg1 % 30 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 44 mg1 % 110 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0,61 µg1 % 1,5 µgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
AGS
Graisses saturées
3,5 g par portion : 13 % de la limite du jour.
8,7 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion40 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 361 kcal | 144 kcal |
| Protéines | 8,2 g | 3,3 g |
| Glucides | 51,1 g | 20,4 g |
| dont sucres | 13 g | 5,2 g |
| Lipides | 13,3 g | 5,3 g |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 3,5 g |
| Fibres | 2 g | 0,81 g |
| Sel | 0,99 g | 0,4 g |
| Eau | 24 g | 9,6 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 7745. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel