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Fiche alimentBouillon de viande et légumes type pot-au-feu, déshydraté
Dans la table Ciqual : Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, dégraissé, déshydraté
Une portion (1 cube, 10 g) couvre 129 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 19,7 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
19,7 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 1 930 mg129 % 19 300 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,098 mg11 % 0,98 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,092 mg6 % 0,92 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 14 mg3 % 140 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,1 g2 % 10,8 gpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,25 mg2 % 2,5 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 60 mg2 % 600 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,063 µg2 % 0,63 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,2 µg1 % 11,8 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,098 mg1 % 0,98 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,042 mg1 % 0,42 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 1,6 mg1 % 16 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 3,4 mg0 % 34 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,025 g0 % 0,25 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,029 mg0 % 0,29 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,007 mg0 % 0,07 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,021 mg0 % 0,21 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 1,4 µg0 % 14,2 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,002 mg0 % 0,02 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,002 mg0 % 0,017 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g4,8 g par portion : 83 % de la limite du jour.
48,2 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion10 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 197 kcal | 19,7 kcal |
| Protéines | 10,8 g | 1,1 g |
| Glucides | 30,9 g | 3,1 g |
| dont sucres | 2,2 g | 0,22 g |
| Lipides | 3,1 g | 0,31 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 0,11 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 48,2 g | 4,8 g |
| Eau | 2,5 g | 0,25 g |
⚔️Le duel · Vitamine B1
Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, déshydraté ou levure de bière en paillettes ?
- 0,098 mgVitamine B10,58 mg
- 14 mgPhosphore55 mg
- 4,8 gSelmoins = mieux0,017 g
Pour la vitamine B1, avantage Levure de bière en paillettes : 0,58 mg pour 1 c. à soupe (5 g), 5,9 fois plus que Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, déshydraté (0,098 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 25971. Portion : un repère habituel, à adapter.