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Fiche alimentBouchée apéritive de fromage au lait de vache non affiné, fourrée ou enrobée
Une portion (1 portion, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 82,2 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
1point de vigilance : graisses saturées
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
82,2 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 196 mg13 % 652 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 64,2 µg10 % 214 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 43,8 mg8 % 146 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,4 g7 % 11,3 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,41 mg5 % 1,4 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,039 mg4 % 0,13 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,36 mg4 % 1,2 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,14 µg3 % 0,45 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,048 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 1,6 µg2 % 5,4 µgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 20,9 mg2 % 69,8 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,033 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,042 g2 % 0,14 gpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 1,4 µg2 % 4,5 µgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,14 g2 % 0,47 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 55,2 mg2 % 184 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,075 mg2 % 0,25 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,17 mg1 % 0,55 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 3,5 mg1 % 11,8 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,015 mg1 % 0,05 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,11 mg1 % 0,36 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,015 mg0 % 0,049 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 1,2 µg0 % 4 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
AGS
Graisses saturées
4,9 g par portion : 18 % de la limite du jour.
16,3 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion30 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 274 kcal | 82,2 kcal |
| Protéines | 11,3 g | 3,4 g |
| Glucides | 2,9 g | 0,88 g |
| dont sucres | 1,7 g | 0,51 g |
| Lipides | 24 g | 7,2 g |
| dont acides gras saturés | 16,3 g | 4,9 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 1,6 g | 0,49 g |
| Eau | 58,9 g | 17,7 g |
Aliments proches
🧀Fromage de chèvre à pâte molle non pressée non cuite et croûte naturelle🧀Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, type tomme ou tome ou gouda de chèvre🧀Fromage de chèvre lactique affiné, type palet, crottin ou bûchette🧀Fromage de chèvre bûche, allégé en matière grasse🧀Mozzarella au lait de bufflonne ou buflesse🧀Fromage de chèvre frais, type palet, crottin ou bûchette🧀Feta, au lait de brebis 70% minimum et lait de chèvre 30% maximum🧀Camembert au lait cru ou thermisé
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12065. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel