Banane sèche

Dans la table Ciqual : Banane, chair sans peau, sèche

Une portion (1 poignée, 30 g) apporte un peu de potassium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 110 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : sucres

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

110 kcal par portion

K PotassiumTension artérielle 447 mg13 % 1 490 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 32,4 mg11 % 108 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3 g10 % 9,9 gpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,13 mg8 % 0,44 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,12 mg8 % 0,39 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,84 mg6 % 2,8 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,054 mg6 % 0,18 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,17 mg6 % 0,57 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,072 mg4 % 0,24 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 22,2 mg4 % 74 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,35 mg3 % 1,2 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,2 g2 % 3,9 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,18 mg2 % 0,61 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 2,1 mg2 % 7 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,12 mg1 % 0,39 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 4,2 µg1 % 14 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,6 µg1 % 2 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 6,6 mg1 % 22 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0,9 µg1 % 3 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 2,5 µg0 % 8,4 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0,9 mg0 % 3 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

14,2 g par portion : 14 % de la limite du jour.

47,3 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	365 kcal	110 kcal
Protéines	3,9 g	1,2 g
Glucides	78,4 g	23,5 g
dont sucres	47,3 g	14,2 g
Lipides	1,8 g	0,54 g
dont acides gras saturés	0,7 g	0,21 g
Fibres	9,9 g	3 g
Sel	0,008 g	0,002 g
Eau	3 g	0,9 g

Le duel · Potassium

Banane sèche ou melon ?

Banane sèche1 poignée · 30 g · 110 kcal

Melon1 belle tranche · 150 g · 89,7 kcalVainqueur · 4 – 2

447 mgPotassium570 mg
2,5 µgVitamine A312 µg
4,2 µgFolates88,4 µg

Pour le potassium, avantage Melon : 570 mg pour 1 belle tranche (150 g), 28 % de plus que Banane sèche (447 mg). En face, Banane sèche : plus de magnésium, moins de sucres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13089. Portion : un repère habituel, à adapter.