Amidon de maïs ou fécule de maïs

Une portion (1 portion (crue), 70 g) apporte peu de vitamines et de minéraux. 256 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

256 kcal par portion

Aucune vitamine ni aucun minéral à plus de 5 % du besoin du jour par portion.

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion70 g
Énergie	365 kcal	256 kcal
Protéines	0,26 g	0,18 g
Glucides	90,4 g	63,3 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	0,05 g	0,035 g
dont acides gras saturés	0,009 g	0,006 g
Fibres	0,9 g	0,63 g
Sel	0,023 g	0,016 g
Eau	8,3 g	5,8 g

Aliments proches

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 9510. Portion : un repère habituel, à adapter.