Accra de poisson

Dans la table Ciqual : Accra de poisson, préemballé

Une portion (3 accras, 60 g) couvre 32 % de la vitamine E, 23 % du sodium et 15 % du sélénium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 165 kcal par portion.

3bienfaits notables : vitamine E, sodium, sélénium

1point de vigilance : sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

165 kcal par portion

E Vitamine EAntioxydant 2,9 mg32 % 4,8 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 350 mg23 % 583 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 10,8 µg15 % 18 µgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,4 g15 % 12,4 gpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 66 mg12 % 110 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 12 µg8 % 20 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,11 mg7 % 0,19 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,26 µg6 % 0,43 µgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,55 g6 % 0,92 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,66 mg6 % 1,1 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 1,8 g6 % 3 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,18 mg6 % 0,3 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,48 mg5 % 0,8 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,66 mg5 % 1,1 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,038 mg4 % 0,064 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,21 mg4 % 0,35 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,06 mg4 % 0,1 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 130 mg4 % 216 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 10,8 mg4 % 18 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 33,2 mg3 % 55,3 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 5,4 mg2 % 9 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,008 g0 % 0,014 gpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0,3 mg0 % 0,5 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sel

Sel

0,74 g par portion : 13 % de la limite du jour.

1,2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion60 g
Énergie	275 kcal	165 kcal
Protéines	12,4 g	7,4 g
Glucides	15,1 g	9,1 g
dont sucres	2,6 g	1,5 g
Lipides	17,6 g	10,6 g
dont acides gras saturés	2,3 g	1,4 g
Fibres	3 g	1,8 g
Sel	1,2 g	0,74 g
Eau	49,5 g	29,7 g

Le duel · Vitamine E

Accra de poisson ou foie de morue cru ?

Accra de poisson3 accras · 60 g · 165 kcal

Foie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

2,9 mgVitamine E24 mg
5,4 mgDHA5 712 mg
0 µgVitamine D120 µg

Pour la vitamine E, avantage Foie de morue cru : 24 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 8,3 fois plus qu’Accra de poisson (2,9 mg). En face, Accra de poisson : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 25433. Portion : un repère habituel, à adapter.