Yaourt ou lait fermenté

Dans la table Ciqual : Yaourt ou lait fermenté, nature

Une portion (1 pot, 125 g) couvre 32 % de l’iode, 24 % du phosphore et 18 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 62,6 kcal par portion.

4bienfaits notables : iode, phosphore, calcium, vitamine B2

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

62,6 kcal par portion

I IodeThyroïde 47,5 µg32 % 38 µgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 130 mg24 % 104 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 171 mg18 % 137 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,28 mg17 % 0,22 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,5 mg10 % 0,4 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,8 g10 % 3,8 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,65 mg7 % 0,52 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 225 mg6 % 180 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 15,5 mg5 % 12,4 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,19 µg5 % 0,15 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,038 mg4 % 0,03 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,063 mg4 % 0,05 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 2,7 µg4 % 2,2 µgpour 100 g
A Vitamine AVision 23,8 µg4 % 19 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 50 mg3 % 40 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 8,8 µg3 % 7,1 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 1,2 µg2 % 0,95 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,014 g1 % 0,011 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,028 g0 % 0,022 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	50,1 kcal	62,6 kcal
Protéines	3,8 g	4,8 g
Glucides	4,3 g	5,3 g
dont sucres	4 g	5 g
Lipides	1,7 g	2,1 g
dont acides gras saturés	1,1 g	1,4 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,1 g	0,13 g
Eau	88,4 g	111 g

Le duel · Iode

Yaourt ou lait fermenté ou lait de poule, sans alcool ?

Yaourt ou lait fermenté1 pot · 125 g · 62,6 kcal

Lait de poule, sans alcool1 bol · 250 g · 220 kcalVainqueur · 6 – 1

47,5 µgIode87,5 µg
130 mgPhosphore273 mg
171 mgCalcium325 mg

Pour l’iode, avantage Lait de poule, sans alcool : 87,5 µg pour 1 bol (250 g), 84 % de plus que Yaourt ou lait fermenté (47,5 µg). En face, Yaourt ou lait fermenté : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19593. Portion : un repère habituel, à adapter.