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Fiche aliment

Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits

Dans la table Ciqual : Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits (aliment moyen)

Une portion (1 pot, 125 g) couvre 20 % du phosphore, 17 % de l’iode et 16 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 109 kcal par portion.

3bienfaits notables : phosphore, iode, calcium

1point de vigilance : sucres

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

109 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 110 mg20 % 88,3 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 26,1 µg17 % 20,9 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 156 mg16 % 125 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,24 mg15 % 0,19 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,43 mg9 % 0,34 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,1 g8 % 3,3 gpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 5,2 µg7 % 4,1 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 203 mg6 % 162 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 34,6 µg5 % 27,7 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,19 µg5 % 0,15 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 13,9 mg5 % 11,1 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,39 mg4 % 0,31 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 11,3 µg3 % 9,1 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,051 mg3 % 0,041 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 46,8 mg3 % 37,4 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,028 mg3 % 0,022 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,15 mg2 % 0,12 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 1,8 mg2 % 1,4 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0,2 µg1 % 0,16 µgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,14 mg1 % 0,11 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,038 mg1 % 0,03 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 0,33 g1 % 0,26 gpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,014 mg1 % 0,011 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,02 g1 % 0,016 gpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,055 g1 % 0,044 gpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0,41 µg1 % 0,33 µgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,07 mg1 % 0,056 mgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

14,3 g par portion : 14 % de la limite du jour.

11,4 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	87,5 kcal	109 kcal
Protéines	3,3 g	4,1 g
Glucides	11,9 g	14,9 g
dont sucres	11,4 g	14,3 g
Lipides	2,7 g	3,3 g
dont acides gras saturés	1,7 g	2,1 g
Fibres	0,26 g	0,33 g
Sel	0,097 g	0,12 g
Eau	80,2 g	100 g

Le duel · Iode

Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits ou lait de poule, sans alcool ?

Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits1 pot · 125 g · 109 kcal

Lait de poule, sans alcool1 bol · 250 g · 220 kcalVainqueur · 6 – 1

26,1 µgIode87,5 µg
110 mgPhosphore273 mg
156 mgCalcium325 mg

Pour l’iode, avantage Lait de poule, sans alcool : 87,5 µg pour 1 bol (250 g), 3,3 fois plus que Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits (26,1 µg). En face, Yaourt ou lait fermenté, aromatisé ou aux fruits : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19682. Portion : un repère habituel, à adapter.