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Fiche alimentTomate marmande crue
Dans la table Ciqual : Tomate marmande, crue
Une portion (1 tomate, 120 g) couvre 21 % de la vitamine C dont une femme adulte a besoin chaque jour.
Ce qu’il apporte
- C Vitamine CDéfenses 23,2 mg21 % 19,3 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,8 mg9 % 0,67 mgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | – | – |
| Protéines | – | – |
| Glucides | 2,8 g | 3,4 g |
| dont sucres | 2,8 g | 3,4 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Fibres | – | – |
| Sel | – | – |
| Eau | 94,5 g | 113 g |
⚔️Le duel · Vitamine C
Tomate marmande crue ou poivron rouge en conserve ?
- 23,2 mgVitamine C257 mg
- 0,8 mgVitamine E2,5 mg
Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge en conserve : 257 mg pour 1 assiette (150 g), 11 fois plus que Tomate marmande crue (23,2 mg).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20343. Portion : un repère habituel, à adapter.