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Fiche alimentSauce soja sucrée
Dans la table Ciqual : Sauce soja sucrée, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 28 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 25,7 kcal par portion.
1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
25,7 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 414 mg28 % 2 760 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 61,5 mg2 % 410 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,053 mg2 % 0,35 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,18 mg1 % 1,2 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 5,9 mg1 % 39 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,43 g1 % 2,9 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 2,6 mg1 % 17 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,093 mg1 % 0,62 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,061 mg1 % 0,41 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,006 mg0 % 0,039 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 2,7 mg0 % 18 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,011 mg0 % 0,07 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Sel
Sel
1 g par portion : 18 % de la limite du jour.
6,9 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 25,7 kcal |
| Protéines | 2,9 g | 0,43 g |
| Glucides | 39,5 g | 5,9 g |
| dont sucres | 39,5 g | 5,9 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 6,9 g | 1 g |
| Eau | 42,1 g | 6,3 g |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11216. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel