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Fiche alimentSauce pour nems à base de nuoc-mam dilué
Dans la table Ciqual : Sauce pour nems à base de nuoc-mam dilué, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 17 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 19,8 kcal par portion.
1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
19,8 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 257 mg17 % 1 710 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,96 mg7 % 6,4 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,4 mg1 % 29 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,21 g0 % 1,4 gpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 8 mg0 % 53 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,01 mg0 % 0,065 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,015 mg0 % 0,1 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,002 mg0 % 0,013 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 0,98 mg0 % 6,5 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 0,51 mg0 % 3,4 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,002 mg0 % 0,01 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Sel
Sel
0,64 g par portion : 11 % de la limite du jour.
4,3 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal | 19,8 kcal |
| Protéines | 1,4 g | 0,21 g |
| Glucides | 31,2 g | 4,7 g |
| dont sucres | 30,9 g | 4,6 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 4,3 g | 0,64 g |
| Eau | – | – |
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11217. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel