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Fiche alimentSauce crudités ou sauce salade
Dans la table Ciqual : Sauce crudités ou sauce salade, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 21 % des oméga-3 et 19 % de la vitamine K dont une femme adulte a besoin chaque jour. 45,5 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
45,5 kcal par portion- Ω3 Oméga-3Cœur 0,47 g21 % 3,2 gpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 15 µg19 % 99,8 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 1,1 mg12 % 7,1 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 142 mg9 % 949 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,72 g8 % 4,8 gpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,02 mg1 % 0,13 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 3,5 mg1 % 23 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,024 mg0 % 0,16 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 4,2 mg0 % 28 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,003 mg0 % 0,022 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,084 g0 % 0,56 gpour 100 g
- A Vitamine AVision 1,7 µg0 % 11,5 µgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,029 mg0 % 0,19 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,77 mg0 % 5,1 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 8,4 mg0 % 56 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,018 mg0 % 0,12 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,092 g0 % 0,61 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,005 mg0 % 0,03 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,002 mg0 % 0,012 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 303 kcal | 45,5 kcal |
| Protéines | 0,61 g | 0,092 g |
| Glucides | 6,2 g | 0,93 g |
| dont sucres | 4,2 g | 0,63 g |
| Lipides | 30,5 g | 4,6 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 0,38 g |
| Fibres | 0,56 g | 0,084 g |
| Sel | 2,3 g | 0,35 g |
| Eau | 61,8 g | 9,3 g |
⚔️Le duel · Oméga-3
Sauce crudités ou sauce salade ou tofu fumé ?
Pour les oméga-3, avantage Tofu fumé : 0,68 g pour 1 portion (100 g), 44 % de plus que Sauce crudités ou sauce salade (0,47 g). En face, Sauce crudités ou sauce salade : moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11187. Portion : un repère habituel, à adapter.