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Fiche alimentSauce aïoli
Dans la table Ciqual : Sauce aïoli, préemballée
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 17 % des oméga-3 dont une femme adulte a besoin chaque jour. 72 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
72 kcal par portion- Ω3 Oméga-3Cœur 0,37 g17 % 2,5 gpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 1,1 g12 % 7,3 gpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 110 mg7 % 736 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,17 g0 % 1,1 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0,62 mg0 % 4,1 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,038 g0 % 0,25 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 480 kcal | 72 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 0,17 g |
| Glucides | 5,4 g | 0,82 g |
| dont sucres | 2,6 g | 0,39 g |
| Lipides | 50,2 g | 7,5 g |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 0,72 g |
| Fibres | 0,25 g | 0,038 g |
| Sel | 1,8 g | 0,27 g |
| Eau | – | – |
⚔️Le duel · Oméga-3
Sauce aïoli ou tofu fumé ?
Pour les oméga-3, avantage Tofu fumé : 0,68 g pour 1 portion (100 g), 84 % de plus que Sauce aïoli (0,37 g). En face, Sauce aïoli : moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11168. Portion : un repère habituel, à adapter.