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Fiche alimentSauce à la crème
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 11,7 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
11,7 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 82,7 mg6 % 551 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,084 mg1 % 0,56 mgpour 100 g
- I IodeThyroïde 1,4 µg1 % 9,1 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 4,3 µg1 % 28,6 µgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,011 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 3,4 mg1 % 22,5 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,044 mg0 % 0,29 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,16 g0 % 1,1 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 3,1 mg0 % 20,5 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,038 mg0 % 0,25 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 0,78 mg0 % 5,2 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,006 mg0 % 0,039 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,018 mg0 % 0,12 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,002 mg0 % 0,011 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,003 mg0 % 0,018 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 5,6 mg0 % 37,2 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,008 mg0 % 0,052 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,002 mg0 % 0,016 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,005 µg0 % 0,036 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,026 g0 % 0,17 gpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0,039 µg0 % 0,26 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,002 µg0 % 0,012 µgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0,006 mg0 % 0,042 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 gRien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 78,2 kcal | 11,7 kcal |
| Protéines | 1,1 g | 0,16 g |
| Glucides | 5,9 g | 0,89 g |
| dont sucres | 0,73 g | 0,11 g |
| Lipides | 5,6 g | 0,83 g |
| dont acides gras saturés | 3 g | 0,45 g |
| Fibres | 0,17 g | 0,026 g |
| Sel | 1,4 g | 0,21 g |
| Eau | 86,2 g | 12,9 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 11159. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel