Rillettes supérieures de porc

Une portion (1 tartine, 30 g) apporte un peu de sodium, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 121 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

121 kcal par portion

Na SodiumEau du corps 143 mg10 % 478 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,7 g9 % 15,5 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0,015 g0 % 0,05 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

4,5 g par portion : 17 % de la limite du jour.

14,9 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	402 kcal	121 kcal
Protéines	15,5 g	4,7 g
Glucides	0,17 g	0,051 g
dont sucres	0,13 g	0,039 g
Lipides	37,7 g	11,3 g
dont acides gras saturés	14,9 g	4,5 g
Fibres	0,05 g	0,015 g
Sel	1,1 g	0,34 g
Eau	–	–

Aliments proches

Jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé Jambon de volaille ou blanc de volaille, à teneur réduite en sel, en tranche Saucisse alsacienne fumée ou gendarme Foie gras, canard, bloc, 30% de morceaux Saucisse de jambon pur porc Lardon, cru, à teneur réduite en sel Saucisse de Montbéliard, à cuire Saucisse de Morteau cuite

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 8002. Portion : un repère habituel, à adapter.