Potiron rôti

Dans la table Ciqual : Potiron, rôti/cuit au four

Une portion (1 assiette, 150 g) couvre 113 % de la vitamine A dont une femme adulte a besoin chaque jour. 42,3 kcal par portion.

1bienfait notable : vitamine A

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

42,3 kcal par portion

A Vitamine AVision 732 µg113 % 488 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 495 mg14 % 330 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,6 mg12 % 0,4 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3 g10 % 2 gpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,75 mg8 % 0,5 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,84 mg6 % 0,56 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,075 mg5 % 0,05 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 46,5 mg5 % 31 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 15 µg5 % 10 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 12,9 mg4 % 8,6 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 21 mg4 % 14 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,03 mg2 % 0,02 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,15 mg2 % 0,1 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,17 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,03 mg1 % 0,02 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,38 g1 % 0,25 gpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion150 g
Énergie	28,2 kcal	42,3 kcal
Protéines	0,25 g	0,38 g
Glucides	5,7 g	8,5 g
dont sucres	4,8 g	7,2 g
Lipides	0 g	0 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Fibres	2 g	3 g
Sel	0 g	0 g
Eau	90,7 g	136 g

Le duel · Vitamine A

Potiron rôti ou carottes ?

Potiron rôti1 assiette · 150 g · 42,3 kcal

Carottes1 assiette · 150 g · 60,5 kcal

732 µgVitamine A1 116 µg
3 gFibres5,6 g
495 mgPotassium360 mg

Pour la vitamine A, avantage Carottes : 1 116 µg pour 1 assiette (150 g), 52 % de plus que Potiron rôti (732 µg). En face, Potiron rôti : plus de potassium et de vitamine B5, moins de sucres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20332. Portion : un repère habituel, à adapter.