Pollen, partiellement séché

Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 19 % du cuivre dont une femme adulte a besoin chaque jour. 53,7 kcal par portion.

1bienfait notable : cuivre

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

53,7 kcal par portion

Cu CuivreGlobules rouges 0,29 mg19 % 2 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 55 mg10 % 367 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,84 mg9 % 5,6 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 3,3 g7 % 21,9 gpour 100 g
Fi FibresTransit 1,7 g6 % 11,3 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 12,4 mg4 % 82,8 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 69,6 mg2 % 464 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 12,8 mg1 % 85,2 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 13,5 mg1 % 89,8 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0,002 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0,001 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,001 mg0 % 0,004 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0,001 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion15 g
Énergie	358 kcal	53,7 kcal
Protéines	21,9 g	3,3 g
Glucides	52,5 g	7,9 g
dont sucres	36,5 g	5,5 g
Lipides	4,2 g	0,63 g
Fibres	11,3 g	1,7 g
Sel	0,22 g	0,033 g
Eau	7,6 g	1,1 g

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 31109. Portion : un repère habituel, à adapter.