Pignon de pin

Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 102 % des oméga-6, 82 % du manganèse et 29 % du phosphore dont une femme adulte a besoin chaque jour. 214 kcal par portion.

9bienfaits notables : oméga-6, manganèse, phosphore, vitamine E, cuivre…

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

214 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 9,1 g102 % 30,4 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 2,5 mg82 % 8,2 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 158 mg29 % 527 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 2,5 mg28 % 8,5 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,36 mg24 % 1,2 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 68,1 mg23 % 227 mgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 16,2 µg20 % 53,9 µgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,17 mg19 % 0,57 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,7 mg18 % 5,6 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,4 mg13 % 4,6 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 3 g10 % 10 gpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 4,1 g8 % 13,7 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,99 mg7 % 3,3 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 24,1 µg7 % 80,2 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 199 mg6 % 662 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,042 mg3 % 0,14 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 3,4 µg2 % 11,2 µgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,033 mg2 % 0,11 mgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,078 mg2 % 0,26 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,033 g2 % 0,11 gpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 1,9 mg0 % 6,2 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 2,7 mg0 % 9 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 0,43 µg0 % 1,4 µgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	712 kcal	214 kcal
Protéines	13,7 g	4,1 g
Glucides	2,9 g	0,88 g
dont sucres	1,8 g	0,55 g
Lipides	68,4 g	20,5 g
dont acides gras saturés	4,9 g	1,5 g
Fibres	10 g	3 g
Sel	0,023 g	0,007 g
Eau	2,5 g	0,74 g

Dans les classements

n° 3Oméga-6 n° 5Manganèse

Le duel · Vitamine E

Pignon de pin ou tournesol, graine ?

Pignon de pin1 poignée · 30 g · 214 kcal

Tournesol, graine1 poignée · 30 g · 196 kcalVainqueur · 4 – 3

2,5 mgVitamine E10,6 mg
9,1 gOméga-68,3 g
2,5 mgManganèse0,59 mg

Pour la vitamine E, avantage Tournesol, graine : 10,6 mg pour 1 poignée (30 g), 4,2 fois plus que Pignon de pin (2,5 mg). En face, Pignon de pin : plus d’oméga-6 et de manganèse, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15025. Portion : un repère habituel, à adapter.