Noix de pécan

Dans la table Ciqual : Noix de pécan, sans sel ajouté

Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 70 % des oméga-6, 45 % du manganèse et 24 % du cuivre dont une femme adulte a besoin chaque jour. 218 kcal par portion.

5bienfaits notables : oméga-6, manganèse, cuivre, vitamine B1, phosphore

0point de vigilance (sel, sucres, graisses saturées, alcool)

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

218 kcal par portion

Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 6,2 g70 % 20,7 gpour 100 g
Mn ManganèseOs 1,4 mg45 % 4,5 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,36 mg24 % 1,2 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,2 mg22 % 0,66 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 83,1 mg15 % 277 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 1,4 mg15 % 4,5 mgpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,28 g13 % 0,94 gpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 36,3 mg12 % 121 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,9 g10 % 9,6 gpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,76 mg7 % 2,5 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,8 g6 % 9,2 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,26 mg5 % 0,86 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,42 mg5 % 1,4 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,063 mg4 % 0,21 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 123 mg4 % 410 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,35 mg3 % 1,2 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,039 mg2 % 0,13 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,6 µg2 % 5,2 µgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 21 mg2 % 70 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 6,6 µg2 % 22 µgpour 100 g
K Vitamine KCoagulation 1,1 µg1 % 3,5 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0,6 µg0 % 2 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0,33 mg0 % 1,1 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 0,73 µg0 % 2,4 µgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Rien à signaler pour le sel, les sucres, les graisses saturées et l’alcool : moins de 10 % de la limite du jour par portion.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	727 kcal	218 kcal
Protéines	9,2 g	2,8 g
Glucides	4,3 g	1,3 g
dont sucres	3,8 g	1,1 g
Lipides	72 g	21,6 g
dont acides gras saturés	6,2 g	1,9 g
Fibres	9,6 g	2,9 g
Sel	0 g	0 g
Eau	3,5 g	1,1 g

Le duel · Vitamine B1

Noix de pécan ou tournesol, graine ?

Noix de pécan1 poignée · 30 g · 218 kcal

Tournesol, graine1 poignée · 30 g · 196 kcalVainqueur · 5 – 1

0,2 mgVitamine B10,59 mg
0,42 mgVitamine E10,6 mg
6,2 gOméga-68,3 g

Pour la vitamine B1, avantage Tournesol, graine : 0,59 mg pour 1 poignée (30 g), 3 fois plus que Noix de pécan (0,2 mg). En face, Noix de pécan : plus de manganèse.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15026. Portion : un repère habituel, à adapter.