Noix de macadamia

Dans la table Ciqual : Noix de macadamia, sans sel ajouté

Une portion (1 poignée, 30 g) couvre 41 % du manganèse, 40 % de la vitamine B1 et 15 % du cuivre dont une femme adulte a besoin chaque jour. 227 kcal par portion.

3bienfaits notables : manganèse, vitamine B1, cuivre

1point de vigilance : graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

227 kcal par portion

Mn ManganèseOs 1,2 mg41 % 4,1 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,36 mg40 % 1,2 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,23 mg15 % 0,76 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 39 mg13 % 130 mgpour 100 g
P PhosphoreOs et dents 56,4 mg10 % 188 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 1,1 mg10 % 3,7 mgpour 100 g
Fi FibresTransit 2,6 g9 % 8,6 gpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,74 mg5 % 2,5 mgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,084 mg5 % 0,28 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 2,4 g5 % 7,9 gpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,23 mg5 % 0,76 mgpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,39 mg4 % 1,3 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 110 mg3 % 368 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,048 mg3 % 0,16 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 25,5 mg3 % 85 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,16 mg2 % 0,54 mgpour 100 g
B9 FolatesGrossesse dès le projet 3,3 µg1 % 11 µgpour 100 g
I IodeThyroïde 0,6 µg0 % 2 µgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0,36 mg0 % 1,2 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 1,5 mg0 % 5 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

3,6 g par portion : 13 % de la limite du jour.

12,1 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	757 kcal	227 kcal
Protéines	7,9 g	2,4 g
Glucides	5,2 g	1,6 g
dont sucres	4,2 g	1,3 g
Lipides	75,8 g	22,7 g
dont acides gras saturés	12,1 g	3,6 g
Fibres	8,6 g	2,6 g
Sel	0,013 g	0,004 g
Eau	1,4 g	0,41 g

Le duel · Vitamine B1

Noix de macadamia ou tournesol, graine ?

Noix de macadamia1 poignée · 30 g · 227 kcal

Tournesol, graine1 poignée · 30 g · 196 kcalVainqueur · 6 – 1

0,36 mgVitamine B10,59 mg
0,16 mgVitamine E10,6 mg
1,2 mgManganèse0,59 mg

Pour la vitamine B1, avantage Tournesol, graine : 0,59 mg pour 1 poignée (30 g), 65 % de plus que Noix de macadamia (0,36 mg). En face, Noix de macadamia : plus de manganèse.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 15027. Portion : un repère habituel, à adapter.