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Fiche alimentPied de porc demi-sel
Une portion (1 portion, 50 g) couvre 32 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 68,5 kcal par portion.
Ce qu’il apporte
68,5 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 473 mg32 % 946 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,8 g12 % 11,6 gpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 43,5 mg8 % 87 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 5,2 µg7 % 10,4 µgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,32 g4 % 0,64 gpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,11 µg3 % 0,21 µgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,13 mg3 % 0,26 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 5,5 mg2 % 11 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 16 mg2 % 32 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,16 mg1 % 0,31 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0,2 µg1 % 0,4 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,019 mg1 % 0,037 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,11 mg1 % 0,21 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,1 mg1 % 0,2 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 5,5 µg1 % 11 µgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,11 mg1 % 0,22 mgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0,014 g1 % 0,028 gpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,008 mg0 % 0,015 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,011 mg0 % 0,022 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,003 mg0 % 0,006 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,004 mg0 % 0,007 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 6,5 mg0 % 13 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g1,2 g par portion : 20 % de la limite du jour.
2,4 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion50 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 68,5 kcal |
| Protéines | 11,6 g | 5,8 g |
| Glucides | 0,01 g | 0,005 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Lipides | 10 g | 5 g |
| dont acides gras saturés | 3 g | 1,5 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sel | 2,4 g | 1,2 g |
| Eau | 75 g | 37,5 g |
⚔️Le duel · Protéines
Pied de porc demi-sel ou saucisse végétale au blé ou seitan ?
- 5,8 gProtéines27,1 g
- 0,11 mgVitamine E5,9 mg
- 0,011 mgManganèse0,75 mg
Pour les protéines, avantage Saucisse végétale au blé ou seitan : 27,1 g pour 1 saucisse (100 g), 4,7 fois plus que Pied de porc demi-sel (5,8 g). En face, Pied de porc demi-sel : moins de sel.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 28540. Portion : un repère habituel, à adapter.