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Fiche alimentMyrtille surgelée
Dans la table Ciqual : Myrtille, surgelée, crue
Une portion (1 bol, 125 g) couvre 27 % de la vitamine K dont une femme adulte a besoin chaque jour.
Ce qu’il apporte
- K Vitamine KCoagulation 21,4 µg27 % 17,1 µgpour 100 g
- Fi FibresTransit 3,4 g11 % 2,7 gpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,25 mg8 % 0,2 mgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,63 mg7 % 0,5 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,074 mg5 % 0,059 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,033 mg4 % 0,026 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,49 mg4 % 0,39 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,056 mg4 % 0,045 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,36 mg3 % 0,29 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,16 mg3 % 0,13 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,045 mg3 % 0,036 mgpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 8,8 µg3 % 7 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 11,3 mg2 % 9 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 71,3 mg2 % 57 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 2,2 mg2 % 1,8 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 4,4 mg1 % 3,5 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 0,53 g1 % 0,42 gpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 8,8 mg1 % 7 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,081 mg1 % 0,065 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 3 µg0 % 2,4 µgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 1,3 mg0 % 1 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g10,6 g par portion : 11 % de la limite du jour.
8,5 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion125 g | |
|---|---|---|
| Énergie | – | – |
| Protéines | 0,42 g | 0,53 g |
| Glucides | 8,9 g | 11,1 g |
| dont sucres | 8,5 g | 10,6 g |
| Lipides | 0,64 g | 0,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,032 g | 0,04 g |
| Fibres | 2,7 g | 3,4 g |
| Sel | 0,003 g | 0,003 g |
| Eau | 86,6 g | 108 g |
⚔️Le duel · Vitamine K
Myrtille surgelée ou rhubarbe, tige ?
- 21,4 µgVitamine K35,2 µg
- 8,8 mgCalcium168 mg
- 3,4 gFibres2,2 g
Pour la vitamine K, avantage Rhubarbe, tige : 35,2 µg pour 1 fruit (120 g), 64 % de plus que Myrtille surgelée (21,4 µg). En face, Myrtille surgelée : plus de fibres.
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13132. Portion : un repère habituel, à adapter.