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Fiche aliment

Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais

Une portion (1 pot, 125 g) apporte un peu de protéines, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 450 kcal par portion.

0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)

2points de vigilance : graisses saturées, sucres

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

450 kcal par portion

Pr ProtéinesMuscles et récupération 5,7 g11 % 4,6 gpour 100 g
Fi FibresTransit 3,3 g11 % 2,7 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

26 g par portion : 96 % de la limite du jour.

20,8 g pour 100 g

Sucres

18,8 g par portion : 19 % de la limite du jour.

15 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion125 g
Énergie	360 kcal	450 kcal
Protéines	4,6 g	5,7 g
Glucides	17,5 g	21,9 g
dont sucres	15 g	18,8 g
Lipides	29,7 g	37,1 g
dont acides gras saturés	20,8 g	26 g
Fibres	2,7 g	3,3 g
Sel	0,14 g	0,18 g
Eau	–	–

Le duel · Protéines

Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais ou lait fermenté type yaourt au bifidus ?

Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais1 pot · 125 g · 450 kcal

Lait fermenté type yaourt au bifidus1 bol · 250 g · 231 kcalVainqueur · 2 – 1

Pour les protéines, avantage Lait fermenté type yaourt au bifidus : 15,9 g pour 1 bol (250 g), 2,8 fois plus que Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais (5,7 g). En face, Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais : plus de fibres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 39253. Portion : un repère habituel, à adapter.