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Le duel · Protéines

Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais ou lait fermenté type yaourt au bifidus ?

1 pot (125 g) contre 1 bol (250 g), portion contre portion.

Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais1 pot · 125 g · 450 kcalLait fermenté type yaourt au bifidus1 bol · 250 g · 231 kcalVainqueur · 2 – 1

Verdict : Pour les protéines, avantage Lait fermenté type yaourt au bifidus : 15,9 g pour 1 bol (250 g), 2,8 fois plus que Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais (5,7 g). En face, Mousse au chocolat ou café, sur ganache, rayon frais : plus de fibres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.