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Fiche alimentMiso
Une portion (1 c. à soupe, 15 g) couvre 37 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 28,2 kcal par portion.
1bienfait notable : sodium
1point de vigilance : sel
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
28,2 kcal par portion- Na SodiumEau du corps 560 mg37 % 3 730 mgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 4,4 µg6 % 29,3 µgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 23,9 mg4 % 159 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,13 mg4 % 0,86 mgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,063 mg4 % 0,42 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0,38 mg4 % 2,6 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,8 g4 % 11,7 gpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,37 mg3 % 2,5 mgpour 100 g
- Fi FibresTransit 0,81 g3 % 5,4 gpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 7,2 mg2 % 48 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0,035 mg2 % 0,23 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0,03 mg2 % 0,2 mgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,015 mg2 % 0,098 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,051 mg1 % 0,34 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0,14 mg1 % 0,91 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 8,6 mg1 % 57 mgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 31,5 mg1 % 210 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,012 µg0 % 0,08 µgpour 100 g
- A Vitamine AVision 0,65 µg0 % 4,3 µgpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,002 mg0 % 0,01 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Sel
Sel
1,4 g par portion : 24 % de la limite du jour.
9,3 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion15 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 188 kcal | 28,2 kcal |
| Protéines | 11,7 g | 1,8 g |
| Glucides | 18,1 g | 2,7 g |
| dont sucres | 6,2 g | 0,93 g |
| Lipides | 6 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 0,17 g |
| Fibres | 5,4 g | 0,81 g |
| Sel | 9,3 g | 1,4 g |
| Eau | 43 g | 6,5 g |
Aliments proches
Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 20916. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel