Mimolette

Dans la table Ciqual : Mimolette, sans précision

Une portion (1 portion, 30 g) couvre 28 % du phosphore, 26 % du calcium et 18 % du sodium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 95,7 kcal par portion.

4bienfaits notables : phosphore, calcium, sodium, protéines

2points de vigilance : graisses saturées, sel

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

95,7 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 154 mg28 % 514 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 248 mg26 % 825 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 264 mg18 % 880 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,7 g15 % 25,8 gpour 100 g
Zn ZincImmunité 0,93 mg10 % 3,1 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,099 mg6 % 0,33 mgpour 100 g
A Vitamine AVision 38,7 µg6 % 129 µgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,17 µg4 % 0,57 µgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 11,1 mg4 % 37,1 mgpour 100 g
Se SéléniumAntioxydant 1,5 µg2 % 4,9 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,096 mg2 % 0,32 mgpour 100 g
Cu CuivreGlobules rouges 0,021 mg1 % 0,07 mgpour 100 g
E Vitamine EAntioxydant 0,09 mg1 % 0,3 mgpour 100 g
B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0,009 mg1 % 0,03 mgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 30,9 mg1 % 103 mgpour 100 g
Mn ManganèseOs 0,009 mg0 % 0,03 mgpour 100 g
B3 Vitamine B3Énergie 0,03 mg0 % 0,1 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
C Vitamine CDéfenses 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

AGS

Graisses saturées

5 g par portion : 18 % de la limite du jour.

16,6 g pour 100 g

Sel

Sel

0,65 g par portion : 11 % de la limite du jour.

2,2 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion30 g
Énergie	319 kcal	95,7 kcal
Protéines	25,8 g	7,7 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Lipides	24,2 g	7,3 g
dont acides gras saturés	16,6 g	5 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	2,2 g	0,65 g
Eau	45,5 g	13,7 g

Le duel · Calcium

Mimolette ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?

Mimolette1 portion · 30 g · 95,7 kcal

Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 6 – 1

248 mgCalcium573 mg
154 mgPhosphore537 mg
38,7 µgVitamine A328 µg

Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 2,3 fois plus que Mimolette (248 mg). En face, Mimolette : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 12740. Portion : un repère habituel, à adapter.