Lait en poudre, demi-écrémé

Une portion (3 c. à soupe, 25 g) couvre 36 % du phosphore, 28 % de la vitamine B2 et 26 % du calcium dont une femme adulte a besoin chaque jour. 115 kcal par portion.

6bienfaits notables : phosphore, vitamine B2, calcium, vitamine B12, vitamine B5…

2points de vigilance : sucres, graisses saturées

Quantité

Pour qui ?

Ce qu’il apporte

115 kcal par portion

P PhosphoreOs et dents 196 mg36 % 782 mgpour 100 g
B2 Vitamine B2Énergie 0,45 mg28 % 1,8 mgpour 100 g
Ca CalciumOs et dents 249 mg26 % 996 mgpour 100 g
B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0,88 µg22 % 3,5 µgpour 100 g
B5 Vitamine B5Énergie 0,95 mg19 % 3,8 mgpour 100 g
Pr ProtéinesMuscles et récupération 7,9 g16 % 31,5 gpour 100 g
I IodeThyroïde 18,8 µg13 % 75 µgpour 100 g
K PotassiumTension artérielle 315 mg9 % 1 260 mgpour 100 g
Mg MagnésiumCrampes et récupération 23,8 mg8 % 95 mgpour 100 g
Na SodiumEau du corps 78,3 mg5 % 313 mgpour 100 g
Fe FerOxygène dans le sang 0,12 mg1 % 0,49 mgpour 100 g
Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0,085 g1 % 0,34 gpour 100 g
Ω3 Oméga-3Cœur 0,02 g1 % 0,08 gpour 100 g
Fi FibresTransit 0 g0 % 0 gpour 100 g
DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g

À surveiller

par portion, et pour 100 g

Sucres

10,9 g par portion : 11 % de la limite du jour.

43,4 g pour 100 g

AGS

Graisses saturées

2,9 g par portion : 11 % de la limite du jour.

11,6 g pour 100 g

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100 g	Par portion25 g
Énergie	459 kcal	115 kcal
Protéines	31,5 g	7,9 g
Glucides	43,4 g	10,9 g
dont sucres	43,4 g	10,9 g
Lipides	17,5 g	4,4 g
dont acides gras saturés	11,6 g	2,9 g
Fibres	0 g	0 g
Sel	0,78 g	0,2 g
Eau	2,5 g	0,62 g

Le duel · Calcium

Lait en poudre, demi-écrémé ou kéfir de lait ?

Lait en poudre, demi-écrémé3 c. à soupe · 25 g · 115 kcalVainqueur · 4 – 1

Kéfir de lait1 verre · 200 g · 122 kcal

249 mgCalcium254 mg
196 mgPhosphore190 mg
18,8 µgIode48,6 µg

Pour le calcium, presque égalité : 249 mg pour 3 c. à soupe (25 g), 254 mg pour 1 verre (200 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 19044. Portion : un repère habituel, à adapter.