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Fiche alimentKaki
Dans la table Ciqual : Kaki, chair et peau, cru
Une portion (1 fruit, 120 g) apporte un peu de fibres, sans être une grande source de vitamines ou de minéraux. 79,2 kcal par portion.
0bienfait notable (15 % de la journée ou plus par portion)
1point de vigilance : sucres
Quantité
Pour qui ?
Ce qu’il apporte
79,2 kcal par portion- Fi FibresTransit 4,1 g14 % 3,4 gpour 100 g
- B9 FolatesGrossesse dès le projet 26,5 µg8 % 22,1 µgpour 100 g
- K PotassiumTension artérielle 192 mg5 % 160 mgpour 100 g
- Mn ManganèseOs 0,16 mg5 % 0,13 mgpour 100 g
- C Vitamine CDéfenses 4,1 mg4 % 3,4 mgpour 100 g
- B5 Vitamine B5Énergie 0,17 mg3 % 0,14 mgpour 100 g
- Mg MagnésiumCrampes et récupération 8,6 mg3 % 7,2 mgpour 100 g
- P PhosphoreOs et dents 15,6 mg3 % 13 mgpour 100 g
- A Vitamine AVision 18 µg3 % 15 µgpour 100 g
- Cu CuivreGlobules rouges 0,036 mg2 % 0,03 mgpour 100 g
- Pr ProtéinesMuscles et récupération 1,1 g2 % 0,88 gpour 100 g
- E Vitamine EAntioxydant 0,14 mg2 % 0,12 mgpour 100 g
- Ca CalciumOs et dents 8,3 mg1 % 6,9 mgpour 100 g
- Fe FerOxygène dans le sang 0,072 mg1 % 0,06 mgpour 100 g
- Na SodiumEau du corps 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Zn ZincImmunité 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Se SéléniumAntioxydant 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- I IodeThyroïde 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- B1 Vitamine B1Énergie des glucides 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B2 Vitamine B2Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B3 Vitamine B3Énergie 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B6 Vitamine B6Nerfs et humeur 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- B12 Vitamine B12Végétaliens complément indispensable 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- D Vitamine DSoleil et hiver 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- K Vitamine KCoagulation 0 µg0 % 0 µgpour 100 g
- Ω3 Oméga-3Cœur 0 g0 % 0 gpour 100 g
- DHA DHACerveau 0 mg0 % 0 mgpour 100 g
- Ω6 Oméga-6Équilibre avec les oméga-3 0 g0 % 0 gpour 100 g
À surveiller
par portion, et pour 100 g
Su
Sucres
16,7 g par portion : 17 % de la limite du jour.
13,9 g pour 100 gValeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Par portion120 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 66 kcal | 79,2 kcal |
| Protéines | 0,88 g | 1,1 g |
| Glucides | 14,3 g | 17,2 g |
| dont sucres | 13,9 g | 16,7 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Fibres | 3,4 g | 4,1 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Eau | 81,8 g | 98,2 g |
⚔️Le duel · Fibres
Kaki ou cassis ?
Kaki1 fruit · 120 g · 79,2 kcal
Cassis1 bol · 125 g · 87,8 kcalVainqueur · 7 – 0
- 4,1 gFibres8,9 g
- 4,1 mgVitamine C226 mg
- 0,14 mgVitamine E1,7 mg
Pour les fibres, avantage Cassis : 8,9 g pour 1 bol (125 g), 2,2 fois plus que Kaki (4,1 g).
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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Code Ciqual 13066. Portion : un repère habituel, à adapter.
Les autres classements
20CaCalcium12MgMagnésium19KPotassium15PPhosphore11NaSodium26FeFer30ZnZinc29CuCuivre25MnManganèse34SeSélénium53IIodeAVitamine AB1Vitamine B1B2Vitamine B2B3Vitamine B3B5Vitamine B5B6Vitamine B6B9FolatesB12Vitamine B12CVitamine CDVitamine DEVitamine EKVitamine KPrProtéinesFiFibresΩ3Oméga-3DHADHAΩ6Oméga-6βCBêta-carotèneSuSucresSelSelAGSGraisses saturéesAlAlcool48CdCadmium82PbPlomb80HgMercure13AlAluminium28NiNickel